يتميز المطبخ الأذربيجاني بتنوعه وتراثه الغني،  يحتوي على العديد من الأطباق الشهية والمميزة، ومع ذلك فإنه لم يحظ بشهرة كافية في أوروبا أو حتى في أمريكا الشمالية، وربما يكون السبب في ذلك هو عدم الترويج الكافي للأطباق الأذربيجاني، ومع Continue reading →